Kürbis-Risotto – Rezept
Zutaten für: 4 Portionen Zubereitungszeit: 40 Min Fertig in: 40 Min Je Portion : 1675 kJ, 400 kcal, 65 g Kohlenhydrate, 11 g Eiweiß, 8 g Fett, 7 mg Cholesterin, 43 g Ballaststoffe
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Rezepte
Gemüsequiche
Zutaten für: 8 Portionen Zubereitungszeit: 45 Min Fertig in: 2 Stunden 45 min Je Portion : 1821 kJ, 435 kcal, 23 g Kohlenhydrate, 11 g Eiweiß, 33 g Fett, 149 mg Cholesterin, 3 g Ballaststoffe
Kalbslendchen mit Rucola – Senfkruste und Tomaten – Radieserlsalat
Das wird benötigt: Für 4 Personen 4 Kalbslendchen oder Kalbsfilet a ca. 150g 2 EL Olivenöl 2 EL Balsamicoessig 100 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe 2 EL Develey Mittelscharfer Senf 1 Bund Rucola gewaschen und getrocknet 80 g Parmesan in dünne Scheiben gehobelt 6 Tomaten 12 Radieserl mit Grün Thymianzweig und 1 Knoblauchzehe zerdrückt Salz, gestoßener
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Spargelgratin mit Schinken
40min. Dauer 15min. Aktive Arbeitszeit Mittel 523kcal Kalorien / Portion
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Rindfleisch- Tacos
Zutaten für: 2 Portionen Zubereitungszeit: 25 Min Fertig in: 25 Min Je Portion : 2156 kJ, 515 kcal, 33 g Kohlenhydrate, 25 g Eiweiß, 32 g Fett, 60 mg Cholesterin, 5 g Ballaststoffe
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Camembert in Walnusskruste
Zutaten für: 4 Portionen Zubereitungszeit: 75 Min Fertig in: 75 Min Je Portion : 2600 kJ, 621 kcal, 70 g Kohlenhydrate, 24 g Eiweiß, 25 g Fett, 67 mg Cholesterin, 6 g Ballaststoffe
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Stockbrot
Zutaten: für 6 Portionen 30 g Hefe, frisch 1 EL Zucker 20 g Kräuter der Provence 50 g Parmesan, frisch gehobelt 1 EL Olivenöl 300 g Mehl Zubereitung: Die Hefe zusammen mit 150 ml warmen Wasser in eine Rührschüssel geben und mit einem Schneebesen umrühren, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat. Zucker, Kräuter der Provence, Parmesan sowie das Olivenöl mit in die Rührschüssel geben. Das Mehl untermengen
Kartoffelgratin
Zutaten für: 4 Portionen Zubereitungszeit: 60 Min Fertig in: 60 Min Je Portion : 1675 kJ, 400 kcal, 22 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß, 31 g Fett, 94 mg Cholesterin, 3 g Ballaststoffe
Schweinefilet mit Nudelsalat
Zutaten für: 4 Portionen Zubereitungszeit: 30 Min Fertig in: 1 Stunde 40 Min Je Portion : 3169 kJ, 757 kcal, 45 g Kohlenhydrate, 50 g Eiweiß, 42 g Fett, 124 mg Cholesterin, 6 g Ballaststoffe
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Nudeln mit Spinat-Garnelen
Zutaten für: 4 Portionen Zubereitungszeit: 30 Min Fertig in: 30 Min Je Portion : 2659 kJ, 635 kcal, 75 g Kohlenhydrate, 25 g Eiweiß, 26 g Fett, 120 mg Cholesterin, 7 g Ballaststoffe
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