Zutaten für: 8 Portionen
Zubereitungszeit: 15 Min
Fertig in: 15 Min
Je Portion : 712 kJ, 170 kcal, 1 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 17 g Fett, 4 mg Cholesterin, 0 g Ballaststoffe
Zutaten:
- 1 Bund Basilikum
- 2 Knoblauchzehen
- 100 ml Olivenöl
- 40 g Pinienkerne
- 40 g Parmesan
- Salz
Zubereitung:
1. Das Basilikum waschen und trocken schütteln. Den Knoblauch schälen und mit den anderen Zutaten für das Pesto zusammen im Mixer pürieren. Mit etwas Salz abschmecken.
Beilagentipp:
Dazu passen gekochte Nudeln (z.B. EDEKA Italia Tagliatelle).