Trotz der Baustelle am Hahlweg sind unsere Zufahrten alle frei.

Ausbildung als Fleischer Fachrichtung Produktion (m/w/d) in Künzell

Dauer: 3 Jahre
Start der Ausbildung: 01.08.2026
Abschluss: Mindestens Hauptschulabschluss 
Einstiegsgehalt 1. Lehrjahr: 1250€ Brutto

Fokus: Lebensmittel, Fleisch, Produktion
Vorteile: Verantwortung, eigenständiges Arbeiten

Was macht man da aus sich?

Als Fleischer:in Fachrichtung Produktion lernst du alles über die Herstellung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren. In unseren Produktionsbetrieben wird nicht geschlachtet, aber wir zeigen dir, wie aus Fleischstücken und Wurstsorten echte Spezialitäten werden.

Dry-Aged Rindfleisch im Reifeschrank – zwei hängende Rinderrücken mit ausgeprägter Marmorierung und Trockenreifung

Was sollte man dafür mitbringen?

Supermarkt-Team in blauen Schürzen in der Weinabteilung, freundliche Beratung und Service

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – eine Verkürzung ist möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer:in. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst – eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleiben unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA.

Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu. Füll einfach nur das Kontaktformular aus und schicke es uns zu.

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